Debreceni Egyetem Agrártudományi Centrum
2020. november
A TOJÁS A tojás egyetlen petesejtből, az azt körülvevő tartalék tápanyagokból és védőrétegekből áll. A petesejt, illetve megtermékenyülés után a zigóta a tojás "sárgája", ezt a tápanyag raktárként működő tojásfehérje veszi körül. A tojást különféle burkolatok védelmezik. A legtöbb hüllő, minden madár, és néhány emlős tojással szaporodik. Gerinceseknél a tojást főként mészből felépülő burkolat veszi körül, ennek köznyelvi neve a tojáshéj. A tojásban a pete a sárgájának felel meg. Ezt veszi körül a szikhártya, azt pedig a tartalék tápanyagokból álló fehérje, majd azt a héj rétegei. A költéshez a tojásnak egy meghatározott hőmérséklet-intervallumra van szüksége az embrió táplálásához és védelméhez. Amikor az embrió megfelelően kifejlődött, kitör a tojásból, azaz "kikel". Egyes fajok fiókáinak specializálódott tojásfoga van, amivel képesek feltörni a tojáshéjat.
Kiállítás a Debreceni Agrártudományi Egyetem Természetvédelmi Állattani és Vadgazdálkodási Tanszékén.
|